シャトー・デ・ゼサールは、ワインライターに「今もっともワイルドでエキサイティングなエリア」と評されるベルジュラックにあります。 1984年にパスカル・キュセイが2歳年上の兄ローラン、そして両親と共にワイン造りをスタートさせました。 パスカル・キュイセのポリシーはテクノロジーに頼らないこと。 化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかけ、100%オーガニックでワインを造っています。 「テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じ、残りの10%は理解できない未知の部分で、その10%が面白くて仕方がない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである」と語っています。 最高の畑を持ち、自然だけを相手に働くことで、各品種が個々の個性をもったオリジナリティーのある良い果実を造ってくれると確信しているのです。 ITEM INFORMATION キレが良くドライなタンニンが魅力的 同価格帯のボルドーワインに 引けを取らない高い品質を誇る赤 CHATEAU DES EYSSARDS ROUGE シャトー デ ゼサール ルージュ 化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかけ、肥料は100%オーガニックでワイン造りを行うシャトー・デ・ゼサールが手掛ける赤ワイン「シャトー・デ・ゼサール・ルージュ」。 発酵が始まる前に4～5日マセラシオンし、28度に温度管理したステンレスタンクに入れ発酵。その後、タンクと一部を樽で熟成させます。 徹底して価格帯と品質を追求しており、同価格帯のボルドーワインに引けを取らない仕上がりです。 Tasting Note 若さを感じさせる中位の赤色。 ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、カシスや黒い果実を思わせる風味が広がります。 甘さは控えめでキレが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、濃縮した味わいが魅力的な赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者シャトー・デ・ゼサール 生産地フランス/ベルジュラック 生産年2020年 品 種メルロー70％、カベルネ・フラン30% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量375ml 醸 造タンクと一部を樽で熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
